香料調味料製剤
特徴
香料による特徴的な香りの付与と調味料による呈味の付与により、食品素材の持つ自然な風味を再現することができる香料調味料製剤です。各種食品の原料を置き換えることが可能であり、原料供給の安定化やコストダウンが図れるほか、食品素材の使用量低減による食品の褐変抑制などの経時劣化抑制にも利用できます。
用途
デザート、ヨーグルト、チョコレート、スナック菓子、米菓、クッキー、ビスケット、冷菓、パン類、弁当、惣菜、冷凍食品、調味料、加工食品、調理食品
主なシリーズ
- サンリッチ®シリーズ（香料調味料製剤） 食品素材の自然な風味を再現することができます。ミルク、チーズ、生クリーム、味噌、醤油、エビ、カニなどの各種製品をラインアップしています。
※「サンリッチ」は当社の登録商標です。
※製品についてご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
