エンハンス調味料
特徴
各種素材の風味をエンハンス(増強)させる調味料です。さまざまな原料から抽出・濃縮した天然由来の素材とアミノ酸などの調味料を組み合わせることで食品素材のもつ自然な風味を付与、増強させることができます。
用途
デザート、ヨーグルト、菓子、冷菓、パン類、弁当、惣菜、冷凍食品、調味料、加工食品、調理食品、健康食品、流動食、介護食
主なシリーズ
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呈味アップ シリーズ
辛味刺激や柑橘感をエンハンスできる調味料です。
辛味成分を増やすことなく、辛味刺激を増強することができます。 - サンエンハンサー®シリーズ(エンハンス調味料) チーズや鰹節など、長期間熟成された食品の複雑な風味をエンハンスする各種製品をラインアップしています。
関連情報
※「サンエンハンサー」は当社の登録商標です。
※製品についてご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。