FFIレポート クチナシ青色素の有用性と海外展開に向けた取り組み

FFIレポート クチナシ青色素の有用性と海外展開に向けた取り組み FFIレポート クチナシ青色素の有用性と海外展開に向けた取り組み

概要

​ 明るい色調を呈することを特徴としたクチナシ青色素製剤「アートブルー®シリーズ」とクチナシ青色素の海外認可に向けた取り組みをご紹介します。
青、緑、紫といった色で食品に明るい色調を付与したいと考えている方や、海外展開を見据えた食品開発にご興味のある方は、ぜひご覧ください。

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