カロテノイド
特徴
動植物や藻類に広く存在する黄色、オレンジ色、赤色を呈する脂溶性色素です。活性酸素を除去する能力（抗酸化力）を有します。β-カロテンにはプロビタミンA作用、マリーゴールド花弁に含まれるルテイン・ゼアキサンチンには視覚機能維持、トマト果実に含まれるリコピンには、紫外線による肌への刺激の緩和、血中LDL-コレステロール低下に関する機能が報告されています。
主な機能
- 栄養補助、強化
用途
飲料、デザート、ヨーグルト、菓子、冷菓、パン類、弁当、惣菜、冷凍食品、調味料、加工食品、調理食品、健康食品、流動食、介護食
主なシリーズ
- サンウェルネス®シリーズ（カロテノイド製剤） マリーゴールド由来のルテイン・ゼアキサンチンおよびトマト由来のリコピンに関して、機能性表示食品の届け出に必要となる科学的根拠（システマティックレビュー）を準備しています。熱や光に対し優れた安定性を有する水に分散可能な製剤をラインアップしています。
※「サンウェルネス」は当社の登録商標です。
※製品についてご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
