●苦味、雑味のないすっきりした甘味で、しかも高級アイスクリームのこく
　 のある乳成分の味とすばらしいマッチングが得られます。
●ダマや泡の発生もなく、ミックスの物性にも影響を与えませんので処方・
　 工程の開発がきわめて容易です。
●低糖化にあたって使用される糖アルコール等のノンシュガー糖質との相
　 性が抜群です。