砂糖生まれならではの自然な甘さが生かせますので、レモンの刺激的な酸味と豊かな果汁感がきわだつノンシュガーレモンキャンデーが作れます。
苦味・雑味のないクリアーな甘味質なので、ミントやハーブの香りや爽快感が引き立ちます。
加熱加工や酸に強く、長期間保存しても分解や変質することがありません。
非う蝕性なので、虫歯の原因になりません。

 

 
食品への使用目安量
製菓
ハ ードキャンデー
錠菓 ミント
チューインガム ミント
クッキー
デザート
冷菓
飲料
農水畜産