スクラロースは砂糖の約 600倍と非常に高甘味。甘さの後引きが少なく、苦み、 雑味のない砂糖生まれならではの自然な味わいが魅力です。熱や酸に強く、優 れた保存安定性を実現した理想的なノンカロリーですから、広範囲の加工食品 や飲料の甘味料としてご利用いただけます。