スクラロースは1991年にカナダにおいて食品への使用が許可され、それ以来、世界各国で食品添加物として認可されました。日本においては1999年7月30日に食品添加物に指定されました。現在では、E U 諸国、アメリカ、カナダ、オーストラリアなど、世界80カ国以上の国・地域で食品添加物として使用可能です。
主要認可国
（2009年11月現在）
ア ジ ア
:
インド／韓国／中国／香港／台湾等
北 米
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米国／カナダ
中 南 米
:
アルゼンチン／チリ／ブラジル／ペルー／メキシコ等
欧 州
:
EUの加盟各国／スイス／ロシア等
大 洋 州
:
オーストラリア／ニュージーランド
中 東
:
イスラエル／カタール／サウジアラビア等
アフリカ
:
タンザニア／南アフリカ
（承認された食品分野や使用量に関しては国・地域によって異なります）
