事業・研究開発 部門紹介

研究・開発部門

ハイドロコロイド研究室

確かな技術力で「食感」を自在にあやつり「おいしさ」のバリエーションを無限に広げる。

関連製品:
・ゲル化剤 ・冷菓用安定剤 ・増粘剤
・飲料用安定剤/乳化剤

ハイドロコロイド研究室

スイートナー研究室

甘味成分の多様な機能を生かし甘味料の可能性を追求する。

関連製品:
・甘味料

スイートナー研究室

フレーバー研究室

高度な分析技術で「おいしい香り」をデザインする

関連製品:
・食品香料
・調味料

フレーバー研究室

フーズ研究室

茶類、果物、野菜など植物のおいしさを抽出・濃縮し食用品の原料を開発する。

関連製品:
・茶類エキス

フーズ研究室

プロダクツ色素

食用色素のパイオニアが創り出す未知の色・機能が、食品に豊かな彩りをもたらす。

関連製品:
・着色料

プロダクツ色素研究室

エマルション研究室

より鮮やかに、より多機能に、エマルション技術が、食品の可能性を広げる。

関連製品:
・機能性素材

エマルション研究室

テクスチャーデザイン研究室

高齢社会の食生活をより楽しく、より豊かに。多彩な「テクスチャー」をデザインする。

関連製品:
・介護食用製剤

テクスチャーデザイン研究室

食品保存技術研究室

安心・安全な食品を食卓へ。食品を長持ちさせる技術を磨く。

関連製品:
・保存料/日持ち向上剤

食品保存技術研究室

応用研究室

素材を熟知するから生み出せる新しい市場をつくる革新的な食品。

応用研究室

機能性素材研究室

天然由来の酸化防止剤が食品の劣化を抑える。

関連製品:
・機能性素材 ・酸化防止剤

機能性素材研究室

販売・購買部門

営業部門

豊富な知識でニーズに応えお客様の商品開発を支えるパートナーに。

営業部門

購買部門

世界各国に原料調達ネットワークを構築し製造に欠かせない高品質な原料を安定調達。

購買部門

海外事業部門

国内で培った技術力で世界の市場へ。海外ネットワークを広げ、顧客拡大をめざす。

海外事業部門

製造・管理部門

製造部門

独自の製造技術・設備、品質管理体制が可能にする三栄源エフ・エフ・アイだけの製品ラインアップ。

製造部門

検査部門

高度な機器分析と官能検査による万全の品質管理で安全・安心な製品をお客様の元へ。

検査部門

品質保証部門

高品質で安全な 製品を提供しお客様からの信頼を支える品質保証体制。

品質保証部門

学術・特許部門

法令を遵守し、財産である製品・技術を守り事業の推進をバックアップする。

学術・特許部門